投稿者：okayasu

頭でっかちはダメです

おいしい食事には目がないokayasuが

今回のブログを担当します。

大阪にはおいしい飲食店がたくさんありますね。

休日を利用して、よく食べ歩きをしていますが、

まだまだ、行きたいお店がたくさんあります。

先日も以前から気になっていたお店に行ってきました。

心を躍らせて、お店に向かいました。

コース料理でしたので、料理が来るまでしばしの待ち時間。

いよいよ料理の登場です！！

店員：『お待たせしました』

僕：『おいしそう（いただきます）』

店員：『こちらは、〇〇産の△△を◇◇して☆☆した※※です』

僕：『…そうですか』

こだわりが強いのか１つ１つを丁寧に紹介してくれます。

テーブルに料理が置かれてから、１、２分は説明の時間です。

エサを前にして、

飼い主に『待て！』と言われた犬

と同じ気持ちを味わいました。

私は調理法や食材の説明は否定しません。

ただ、その順序の疑っているのです。

料理人自慢の料理であれば、

『まずは、味わってください』

が最優先だとおもうのです。

食べて感動し、興味を持ったら

説明してもらえばいいのです。

説明を受けて、その説明通りに進んでいけば、

失敗する可能性は低いでしょう。

ただ、その説明以上の結果を得る可能性も低いでしょう。

『まずはやってみる』

『あとのことは、それから考える』

で、いいのではないでしょうか？

行動開始でスタートライン！

さあ、一歩を踏み出そう！